Alguna vez has comido Tacos de Taco Bell?
Yo llegué a comer, en emergencias por decir asi, pero sinceramente me daba repulsión después de comerlos, el concepto es bueno, pero algun ingrediente ó quiza todos los ingredientes me hacían rechazarlo. Quiza no es carne 100%, la crema, combinacíón con harina ó fécula, solo el resto , los vegetales podriamos decir que son genuinos.
Ingredientes:
1 libra de carne molida sin grasa (la parte de la res que usé es cañada, cubanamente hablando)
1 cda. de paprika
1 cdita. de ajo en polvo
1 cdita. de cebolla en polvo
1 cdita. comino
1 cda. de sal
2 cdas. de aceite, olivo de preferencia.
8 tortillas de maíz amarillo, ó 1 paquete de tortillas para tacos (taco shells)
Aceite pam
Lechuga picada, de tu preferencia y cantidad al gusto
2 tomates picados fino
1/2 cebolla picada fina
8 oz. aprox. de crema agria
4 oz. de queso mixto mexicano (asi lo venden "mexican blend")
Salsa picante de tu preferencia
Preparación:
Ponemos a calentar el sarten, agregamos el aceite, enseguida incorporamos la carne molida, con todos los condimentos y sal, dejamos que se torne color cafe y retiramos del fuego.
Si no consigues las tortillas listas, puedes hacerlas tu mismo en el horno, las rociamos con aceite pam y las vamos a colocar en la rejilla hacia abajo metiendo cada orilla en la rejilla para que con el calor se formen los canales, vamos a hornearlas a la temperatura mas baja, el tiempo depende de cada horno, hasta que queden doradas ó estas ya queden en su forma.
Ahora si, solo preparalos a tu gusto, carne molida, y el resto de los ingredientes. Buen provecho !!
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