Ingredientes:
400 Gramos de tomate (tomatillo) ó 1 libra de tomate aprox.
2 ajos asados
4 chiles de árbol asados ó al gusto..
agua
sal
Cilantro *opcional y al gusto...
Pones a cocer los tomates ya previamente lavados, con agua suficiente a que se tapen, a fuego mediano, cuando pierdan el color les apagas, no los sobre cocines pues explotan y se pierde el contenido.
Primero mueles los ajos, chiles y sal, después mueles los tomates cuando esten tibios con el resto de los ingredientes y al final le pones un poco de agua, pues tiene que quedar espesita. Disfruta !
La puedes usar para acompañar tacos, huevos, carnes, etc.
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