Ingredientes:
1 libra de carne molida de res
2 cdas de aceite vegetal
2 tazas de pasta de moño
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
3 dientes de ajo picados
unas hojas de albahaca
salsa para pasta tipo marinara, la mitad del frasco.
2 tazas de caldo de res (caliente)
sal
pimienta
Queso parmesano
Procedimiento:
Ya teniendo picado todo, ponemos el aceite a calentar y freímos la carne sin dejar de mover, sazonamos con sal y pimienta, agregamos los pimientos sin cocinar tanto, ajo, agregamos el caldo de res caliente, vaciamos la pasta, albahaca, se cocinará en el caldo, dejamos hervir a fuego bajo, rectificamos de sal, y dejamos hervir aproximadamente 10 minutos, con la tapadera a medias. Servimos con el queso parmesano. Sabe mas rica que lo que la foto representa, prueba !
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